Erdbeer-Likör

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RezepteZutaten:

  • 500 g aromatische Erdbeeren
  • 250 g Kandiszucker
  • ¼ Zimtstange
  • 1 Zitrone
  • 1 l weißer Rum

Zubereitung:

Die sauberen Erdbeeren mit Kandiszucker, Zimt, Zitronenschale und mit dem weißen Rum aufgießen. 4-5 Wochen am sonnigen Fensterplatz reifen lassen und in eine schöne Likörflasche füllen. Abwandlung: statt Zimtstange und Zitrone die Schale einer Orange verwenden und nur mit ½ l Rum auffüllen.

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