Sommersalat mit Wassermelone und frischen Beeren

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Salat
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 1 kleine Wassermelone
  • 500 g Erdbeeren
  • 250 g Himbeeren
  • 250 g Brombeeren
  • 4 Stiele frische Minze
  • etwas Agaven- oder Ahornsirup
  • Saft einer Limette

Zubereitung
 

  • Die frischen Beeren zunächst gründlich abwaschen und trocken tupfen. Anschließend den Strung der Erdbeeren entfernen und die Erdbeeren vierteln. Die Wassermelone in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel bereitstellen.
  • Die Limette pressen und den Saft in die Schüssel geben. Mit etwas Agaven- oder Ahornsirup nach Bedarf süßen. Die Minze von den Stielen zupfen, fein hacken und zum Salat hinzugeben. Guten Appetit!
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